Wartalova.com Kabar Berita untuk Kita
Udang merupakan salah satu bahan makanan laut yang sangat digemari karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Jika Anda mencari resep udang yang unik dan menarik, cobalah Resep Udang Balon! Hidangan ini memiliki tampilan yang menggoda dengan tekstur renyah di luar dan udang yang gurih di dalam. Sangat cocok untuk camilan, lauk makan siang, atau sajian spesial di acara keluarga.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Udang Balon yang mudah dipraktikkan di rumah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Resep Udang Balon
Bahan-Bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 250 gram udang ukuran sedang, dikupas dan dibuang kepalanya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis:
- 150 gram tepung roti (panko) untuk hasil lebih renyah
Cara Membuat Udang Balon
1. Persiapan Udang
- Bersihkan udang, kemudian belah punggungnya tanpa putus agar lebih mekar saat digoreng.
- Taburkan sedikit garam dan lada bubuk, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
2. Membuat Adonan Tepung
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan baking powder dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental.
3. Melapisi Udang
- Celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.
- Gulingkan udang yang sudah dilapisi adonan ke dalam tepung roti hingga tertutup rata.
4. Menggoreng Udang Balon
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng udang hingga berubah warna menjadi keemasan dan mengembang seperti balon.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar kelebihan minyak terserap.
Tips Agar Udang Balon Sempurna
- Gunakan minyak panas yang cukup banyak agar udang bisa matang merata dan mengembang sempurna.
- Jangan terlalu lama menggoreng karena udang bisa menjadi keras dan kehilangan kelembutan aslinya.
- Pastikan adonan cukup kental agar menempel dengan baik di udang dan tidak mudah rontok saat digoreng.
Variasi Udang Balon
- Udang Balon Pedas: Tambahkan bubuk cabai atau saus sambal ke dalam adonan untuk sensasi pedas yang menggugah selera.
- Udang Balon Keju: Masukkan sedikit keju parut ke dalam adonan tepung untuk rasa gurih yang lebih kaya.
- Udang Balon dengan Saus Mayo: Sajikan dengan saus mayones dan sedikit taburan parsley untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Udang Balon adalah pilihan camilan atau lauk yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang luar biasa. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, siapa pun bisa membuat Udang Balon yang lezat di rumah.
Cobalah resep ini dan bagikan pengalaman memasak Anda di kolom komentar! Jangan lupa untuk mencoba variasinya agar lebih menarik. Selamat memasak!
Profil Penulis
- Menulis dan Menulis Semoga Bermanfaat!
- Hobi menulis dan membuat blog dengan berbagai macam niche, mulai dari tekno sampai tips sehari-hari yang dapat memberikan manfaat untuk pembaca.
Artikel Terbaru
- 30 March 2025EdukasiApa Itu Mpox? Penyebab, Gejala, dan Cara Pencegahannya
- 30 March 2025EdukasiApa Kepanjangan IKN? Pengertian, Sejarah, dan Tujuannya
- 30 March 2025EdukasiApa Itu Mewing? Panduan Lengkap tentang Teknik Postur Lidah untuk Kesehatan dan Estetika Wajah
- 30 March 2025EdukasiApa Itu Dapil? Panduan Lengkap Tentang Daerah Pemilihan
