Resep Kue Bawang Gunting: Gurih, Renyah, dan Mudah Dibuat

Kue bawang gunting merupakan salah satu camilan gurih yang digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang khas membuatnya cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai teman minum teh maupun suguhan saat hari raya. Selain itu, kue bawang gunting juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap tentang cara membuat kue bawang gunting yang renyah dan lezat. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat kue bawang gunting, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ayam
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 batang daun seledri, cincang halus
• 100 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Bawang Gunting

1. Membuat Adonan Kue Bawang

• Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
• Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan daun seledri cincang, aduk hingga merata.
• Masukkan telur, margarin leleh, dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

2. Menggulung dan Memotong Adonan

• Gilas adonan di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan sekitar 1-2 mm.
• Gunakan gunting dapur untuk memotong adonan sesuai selera, biasanya berbentuk persegi panjang atau segitiga kecil.

3. Menggoreng Kue Bawang

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng potongan adonan secara bertahap hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan terasa renyah.
• Angkat dan tiriskan kue bawang di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap.

Tips Agar Kue Bawang Gunting Lebih Renyah

• Gunakan santan kental agar hasilnya lebih gurih.
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah digunting dan tidak menyerap banyak minyak saat digoreng.
• Goreng dengan minyak yang cukup panas untuk mencegah kue menyerap terlalu banyak minyak.
• Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah lebih lama.

Kesimpulan

Kue bawang gunting adalah camilan sederhana yang mudah dibuat, tetapi memiliki cita rasa yang luar biasa. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue bawang gunting yang renyah dan gurih di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati camilan lezat buatan sendiri!

Profil Penulis

Wawan KurniawanMenulis dan Menulis Semoga Bermanfaat!

Hobi menulis dan membuat blog dengan berbagai macam niche, mulai dari tekno sampai tips sehari-hari yang dapat memberikan manfaat untuk pembaca.

Artikel Terbaru

• 30 March 2025EdukasiApa Itu Mpox? Penyebab, Gejala, dan Cara Pencegahannya
• 30 March 2025EdukasiApa Kepanjangan IKN? Pengertian, Sejarah, dan Tujuannya
• 30 March 2025EdukasiApa Itu Mewing? Panduan Lengkap tentang Teknik Postur Lidah untuk Kesehatan dan Estetika Wajah
• 30 March 2025EdukasiApa Itu Dapil? Panduan Lengkap Tentang Daerah Pemilihan